تعرف على اهم فوائد العدس البرتقالي للجسم 2025

العدس البرتقالي له فوائد عديدة ويعتبر من البقوليات. وهي متوفرة بألوان مختلفة مثل الأحمر والبرتقالي والأخضر والبني والأسود والأصفر. للعدس فوائد صحية عديدة، حيث أصبح من الأغذية الأساسية، خاصة لمن لا يرغبون في تناول اللحوم، حيث يحتوي على كمية كبيرة من البروتين والألياف النباتية.

ومن أهم خصائص العدس البرتقالي تقوية الجهاز الهضمي والأمعاء، بالإضافة إلى فتح الشهية. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحسن الدورة الدموية ويقلل من تخثر الدم.

الفوائد الرئيسية للعدس البرتقالي

للعدس البرتقالي فوائد عديدة منها ما يلي:

• تنظيم مستويات السكر في الدم: تحتوي البقوليات على كمية لا بأس بها من الألياف، وأهمها العدس والبازلاء والفاصوليا. تعمل هذه الألياف على تنظيم مستويات السكر في الدم، كما تعمل على إبطاء امتصاص المكونات الغذائية إلى الدم، مما يضمن استقرار مستويات السكر في الدم.
• يحسن عملية الهضم: يساهم تناول العدس بانتظام بشكل كبير في التخلص من عدد من المشاكل الصحية على مستوى الجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائه على الألياف المهمة في عملية الهضم، وتسهيل حركة الأمعاء وتقليل الإمساك.
• الوقاية من السرطان: العدس هو أحد المصادر القليلة الغنية بالفيتويستروغنز ومضادات الأكسدة، التي تساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان، خاصة تلك المرتبطة بالهرمونات مثل سرطان البروستاتا والثدي. تمنع مضادات الأكسدة أيضًا عمل الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي، وهو سبب الإصابة بالسرطان.
• تعزيز صحة القلب: يحتوي العدس على كمية قليلة من الدهون كما أنه مصدر مثالي للبروتين والمغنيسيوم، مما يقوي عضلة القلب والأوعية الدموية بشكل فعال ويحافظ على استقرار ضغط الدم.
• التحكم في الوزن: ويوصي خبراء التغذية بتناول العدس بانتظام، خاصة لمن يرغبون في إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزنهم المثالي، حيث يوفر العدس الشعور بالشبع، مما يحد من القدرة على تناول الأطعمة الأخرى لفترة طويلة من الزمن، ويحتوي على كمية قليلة من الدهون والسعرات الحرارية.
• تقوية العظام: يحتوي العدس على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران مهمان لبناء عظام قوية ومحاربة هشاشة العظام.
• بناء العضلاتيحتاج جسمنا إلى نسبة معينة من البروتين كل يوم لتعزيز نمو وإصلاح ألياف العضلات. العدس مصدر غني للبروتين النباتي، وخاصة العدس المنبت. أنها تحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات والقيام بوظائفها بشكل جيد.

فوائد العدس: يخفض نسبة السكر في الدم

هناك العديد من فوائد العدس البرتقالي التي تعتمد على خفض نسبة السكر في الدم، ومنها ما يلي:

1. وقد وجدت العديد من الدراسات أن استبدال نصف حصة من العدس يقلل من مستويات السكر في الدم بنسبة لا تقل عن 20 إلى 30 في المئة.
2. تساعد الألياف القابلة للذوبان في العدس أيضًا على استقرار مستويات السكر في الدم.
3. وهذا يجعله الخيار الأول لمرضى الأنسولين، والأشخاص الذين يعانون من انخفاض نسبة السكر في الدم أو مرض السكري.
4. إن تناول جزء صغير من العدس مع الأطعمة الغنية الأخرى مثل البروتينات والدهون التي تشكل اللحوم والبيض سيزيد من مستويات السكر في الدم.
5. يعد دمج العدس في نظامك الغذائي طريقة سهلة لإفادة صحتك وتنظيم مستويات السكر في الدم.

شاهد: أهم فوائد النشا للجسم

شاهد: أهم فوائد عرق السوس للبشرة والشعر

فوائد العدس في تحسين صحة القلب

وله العديد من الفوائد التي تعمل على تحسين صحة القلب، ومنها ما يلي:

• العدس من البقوليات الغنية بالبروتين والألياف، وهو مفيد للأمعاء، ويحتوي على عدد من العناصر الغذائية التي تدعم صحة القلب.
• يحتوي العدس على حمض الفوليك الذي يساعد على تقليل مستويات الهوموسيستين، وهو عامل خطير للغاية يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب.
• يحتوي العدس على المغنيسيوم الذي يحسن الدورة الدموية ويزود الجسم بالأكسجين والمواد المغذية.
• وهذا يعني أيضًا أنها غنية بالألياف، والتي، عند تناولها بانتظام، يمكن أن تساعد في تحسين التغذية والهضم.

فوائد العدس: خفض مستويات الكولسترول

تأثير العدس البرتقالي على خفض مستويات الكوليسترول، من بين أمور أخرى، كما يلي:

1. العدس وسيلة ممتازة لخفض نسبة الكولسترول والحفاظ على صحة القلب.
2. أثبتت بعض الأبحاث أن تناول العدس أو الحمص أو البازلاء أو الفول يومياً يخفض نسبة الكولسترول الضار بشكل كبير.
3. وهذا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
4. العدس غني بالألياف وقليل الدهون المتحولة.

وترتكز فوائد العدس على تقوية المناعة

من أفضل فوائد العدس البرتقالي أنه يعزز ويزود مناعة الجسم. وسوف نشرح ذلك بمزيد من التفصيل، وبعضها كما يلي:

• من الناحية المثالية، يعد تناول العدس طريقة رائعة لتعزيز مناعتك وتحقيق صحة ممتازة.
• يحتوي العدس على البقوليات الغنية بالبروتينات والحديد والزنك وفيتامين ب6، والتي تلعب جميعها دوراً مهماً في تحسين وظائف الجهاز المناعي في الجسم.