طريقة تحضير الحنيني من أشهر الأطباق التي يمكن تحضيرها في أي منزل بكل سهولة وبأقل الموارد المتاحة. وهو طبق شتوي يتم تحضيره في مطبخ المملكة العربية السعودية ويمكن تقديمه مع الكريمة أو مع القهوة العربية أو السكر البودرة.
طريقة عمل الحنيني
الحنيني من أشهر حلويات القصيم في القصيم. يمكنك تحضيرها على الطريقة السعودية. إنها طريقة بسيطة ومباشرة وأسرع وأرخص. يمكن تحضيره في المنزل. إنه ألذ وألذ وأسرع من متاجر الحلوى. ويتميز بطعمه اللذيذ واللذيذ، ويحبه الأطفال والكبار لطعمه ورائحته ومظهره اللذيذ. جميلة، وفيما يلي نعرض لكم طريقة عمل الحنيني وهي من الحلويات التي انتشرت في جميع أنحاء العالم:
مكونات
- كوبان من الدقيق الأسمر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب زيت، أو سمن، أو زبدة.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- رشة من الملح.
- ربع كوب سكر.
- كوب من الماء.
- ربع كوب من الزبدة المذوبة.
خطوات التحضير
إقرأ أيضا:تعرف على رجيم الخضروات والفواكه للتخسيس في 7 أيام 2025الحنيني نوع من الحلوى الشعبية التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها. لتحضير قائمة الحنيني الأصلية يجب إتباع الخطوات التالية لإنجاحها:
- ضعي كوبين من الدقيق الأسمر في وعاء وأضيفي إليه ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة، وملعقة كبيرة من البيكنج باودر، ونصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، وقليل من الملح، وأيضاً ربع كوب من السكر.
- تخلط المكونات الجافة ويضاف إليها نصف كوب زيت وكوب ماء ونصف كيلو من التمر المنزوع النواة ويقلب حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الماء إذا كان الخليط سميكاً مثلاً. ب- العجينة. ثم أحضري صينية وادهنيها بالزيت ثم ضعي الخليط فيها.
- ثم أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى ينضج الخليط. بعد الطهي، يصبح الحنيني جاهزاً ويتم طحنه في الخلاط الكهربائي.
- بعد طحن الحنيني، أسكبي فوقه ربع كوب من الزبدة المذابة، واخلطي جيداً ثم قدميه في وعاء التقديم.
شاهد: طريقة عمل الطمينة الجزائرية
شاهد: طريقة عمل عجينة العشر دقائق
طريقة عمل الحنيني القاسمي
الحنيني له أسماء عديدة منها المارشميلو وغيرها. وهو من أشهر الأطباق العربية التي انتشرت منذ القدم وهي سهلة التحضير. تعرفي على طريقة عمل حنيني القاسمي هنا.
إقرأ أيضا:تعرف على أفضل طرق تفتيح البشرة واهم 4 وصفات 2025المكونات
- نصف كيلوغرام من التمر منزوع النوى.
- أربع شرائح من خبز القمح الكامل.
- 100 جرام من الزبدة السائلة.
- كوبان من الحليب الساخن.
- نصف ملعقة كبيرة من الهيل.
خطوات التحضير
وفيما يلي خطوات تحضير حنيني القاسمي بالتفصيل:
- في الخطوة الأولى، ضعي شرائح الخبز في وعاء، وأضيفي التمر، ثم أضيفي الهيل، وكوبين من الحليب، وأيضاً مائة جرام من الزبدة المذابة.
- نغطي الوعاء ونتركه مع باقي المكونات لمدة ربع ساعة.
- عندما يحين الوقت، قومي بخلط المكونات في الخلاط الكهربائي.
- عندما يتم مزج الخليط جيداً، يصبح الخليط جاهزاً.
- نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت، ثم نضع الصينية على نار خفيفة لمدة خمس وأربعين دقيقة. عندما يحين الوقت، تصبح الحنيني جاهزة وتوضع في وعاء التقديم.
حنيني بالتمر
طريقة عمل الحنيني هي إحدى الطرق السريعة لإضافة بعض المكونات مثل التمر. وهنا طريقته:
المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأسمر.
- كوب ونصف من التمر.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة.
- الماء حسب الحاجة.
خطوات التحضير
إقرأ أيضا:تعرف على معنى اسم هنا وصفاته – .. 2025- قبل تحضير الحنيني يجب أولاً تسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
- في وعاء عميق، أضيفي الدقيق مع الملح واخلطي جيداً، ثم أضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
- نقطع العجينة إلى شرائح ونفردها على صينية الخبز بعد تسخينها وندخلها إلى الفرن حتى تتحمر شرائح العجين من الجهتين وتنضج تماماً.
- بمجرد الانتهاء من خبز الخبز، اجمعي القطع معًا وقطعيها واخلطي قطع الخبز المقطعة في وعاء مع التمر منزوع النوى حتى يمتزج المكونان معًا جيدًا.
- أضيفي نصف كمية الزبدة واستمري في خلط الخليط حتى تندمج الزبدة مع باقي المكونات.
- سخني مقلاة على نار خفيفة، ثم اسكبي الخليط ثم أضيفي باقي الزبدة.
- حرك من وقت لآخر لمدة نصف ساعة حتى يصبح الحنيني جاهزًا.
- ارفعي القدر عن النار وضعي الحنيني مع التمر في وعاء التقديم.
الحنين للقراصنة
تعرفي معنا على طريقة تحضير الحنيني مع القرصان بخطوات بسيطة وفي وقت قصير
المكونات
- ثلاثة أكواب قرصان مطحون.
- مئة غرام من الزبدة.
- كوب واحد من التمر منزوع النوى.
- كوبان ونصف من الماء.
خطوات التحضير
- ضعي مقلاة على نار خفيفة وأذيبي الزبدة فيها. ثم يضاف التمر ويقلب جيداً حتى يذوب.
- بعد أن تتماسك العجينة، تصبح الحنيني بالقرسان جاهزة. ننشرها في وعاء التقديم.
- بعد تذويب التمر، ضعيه في الخلاط الكهربائي مع القليل من الماء واعجني الخليط جيداً.
- أثناء العجن أضيفي القرآن تدريجياً واستمري بالتحريك حتى يصبح الخليط ناعماً.
- بعد أن تتماسك العجينة، تصبح حنين بقراسان جاهزة ويمكنك الآن مدها على طبق التقديم.
وفي الختام، من خلال مقالنا تعرفنا على طريقة تحضير الحنيني، أحد أشهر الأكلات في السعودية، وهو سهل التحضير ولا يأخذ الكثير من الوقت.
أسئلة مكررة
هل الحنين منطقي؟
بما أن الحنيني مصنوع من مكونات مفيدة للغاية، فهو حلوى معززة للطاقة تتكون من التمر والسمن أو الزبدة والدقيق والهيل المطحون والزعفران لتعزيز صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك وتحسين الحياة الجنسية.
هل أصبح الحنين سميكًا؟
يحتوي الحنيني على الدهون المشبعة والكربوهيدرات والسعرات الحرارية، مما يؤدي إلى تراكم الدهون الزائدة في الجسم ويؤثر سلباً على صحة القلب.