تعرف على كيفية عمل الزهرة بطريقة سحرية 2025

كيف تعمل الزهرة بطريقة سحرية . ويسمى أيضا القرنبيط. وتتميز الزهرة بالعديد من الفوائد العظيمة للجسم. تصنف الزهرة ضمن عائلة Brassicaceae وهي من النباتات الغنية بالمواد المحتوية على الفوسفور والكبريت.

يساعد على التئام الجروح وعلاج الأورام. هناك نوعان من القرنبيط: القرنبيط الأخضر ويسمى بالبروكلي والنوع الثاني هو القرنبيط الأبيض. على الرغم من فوائد القرنبيط الكبيرة إلا أن سعره في المتناول.

يمكنك تجربة كيفية عمل الزهرة بطريقة سحرية بأكثر من طريقة.

كيف تصنع زهرة بطريقة سحرية؟

سنعرفكم اليوم على طريقة طبخ القرنبيط بطريقة سحرية وبأكثر من طريقة منها طريقة القرنبيط بالطحينة والقرنبيط المقلي والقرنبيط في الفرن والقرنبيط بالخضار والقرنبيط السوري. وتعتبر هذه الأطباق مفيدة ومغذية ومنتشرة في جميع أنحاء الوطن العربي، حيث يعتبر القرنبيط من أشهر المقبلات في المطبخ اللبناني أو اللبناني. الشامية في مصر، تحظى بشعبية كبيرة مع القرنبيط المقلي وطاجن القرنبيط بالبشاميل، حيث أن هناك العديد من الطرق التي يمكننا من خلالها تقديم القرنبيط.

كيفية صنع زهرة

وسوف نشرح لكم طريقة عمل الزهرة بطريقة سحرية ومن ضمنها طريقة عمل الزهرة وهي كالتالي:

المكونات:

• زهرة القرنبيط
• كوب من الدقيق
• كوب من الحليب
• اربع بيضات
• 2 فص ثوم
• نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
• نصف كوب من الشبت المفروم
• الملح والكمون والفلفل الأسود والفلفل حسب الذوق

الإعداد:

1. نقطع القرنبيط إلى قطع مناسبة ثم نسلقه في الماء مع الكمون والملح.
2. ثم نقوم بتحضير الخليط بإحضار وعاء، ونضع فيه الدقيق، والبيض، والثوم، والحليب، ونخلط جميع المكونات جيداً، ونضيف الخضار المقطعة والبهارات، والملح، والكمون، والفلفل الحريف، ونخلط حتى يصبح القوام متجانساً.
3. يُضاف القرنبيط المطبوخ إلى الخليط مع الطماطم المفرومة والخضر والبصل، ثم يُقلب الخليط حتى يمتزج جيدًا.
4. ثم نأخد خليط الخضار والزهور ونضعه في مقلاة بها زيت على النار حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي ونقدمه بالهناء والشفاء.

كيفية صنع الزهور المقلية

سنوضح لك كيفية صنع الزهرة بطريقة سحرية، بما في ذلك صنع الزهرة المقلية التي تبدو هكذا:

المكونات:

• قرنبيط (زهرة)
• لبن
• الملح والكمون
• 5 بيضات
• كوب من الدقيق
• 2 كوب بقسماط
• زيت القلي

الإعداد:

طريقة عمل القرنبيط مع الطحينة

كيفية صنع الزهرة بطريقة سحرية ومن ضمنها صنع الزهرة بالطحينة بالشكل التالي:

المكونات :

• كيلو واحد من المكعبات المقطعة
• 4 فصوص ثوم مفروم
• كوب من الطحينة
• الكثير من عصير الليمون
• كوب من الماء
• البقدونس المفروم

الإعداد:

1. قطعي القرنبيط إلى شرائح متوسطة الحجم، ثم سخني مقلاة بها كمية وفيرة من الزيت على نار متوسطة.
2. ثم نضع المكعبات في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي ونخرجها على مناشف المطبخ لتمتص الزيت.
3. يوضع الثوم المفروم في طبق، ثم تضاف الطحينة وعصير الليمون والملح والماء ويقلب جيداً حتى تصبح الطحينة سائلة.
4. في وعاء التقديم نضع القرنبيط المقلي ثم نضيف الطحينة السائلة ونزينه بالبقدونس المفروم. تهانينا.

كيفية صنع الزهور من الخضار

ونوضح لك طريقة تحضير الزهرة بطريقة سحرية، لأن هناك طرق مختلفة لتقديمها، ومنها تحضير الزهرة مع الخضار، وهي كالآتي:

المكونات :

1. بعد أن يتم سلق المكعبات وطهيها نقوم بتحضير صلصة الخضار من خلال خلط الثوم المفروم مع السبانخ والنعناع وإضافة الصنوبر والملح والقليل من الكمون وضرب كل شيء في الخلاط.
2. نحضر طبق التقديم ونضع فيه المكعبات المطبوخة ونقطعها إلى قطع مناسبة ونضيف الفول المقطع ونقلب جيداً ثم نضيف صلصة الخضار ونخلط الخليط جيداً.
3. بعد خلط الزهرة مع الخضار والبهارات نزينها بالنعناع المفروم ونقدمها بالهنا والشفا.

إقرأ أيضاً……

طريقة تحضير البسبوسة في المنزل طرية وقابلة للمضغ جاهزة بمكونات بسيطة

كيفية صنع الزهور في الفرن

هناك عدة طرق لتحضير الزهرة، مع شرح طريقة عمل الزهرة بطريقة سحرية، ومنها طريقة تحضير الزهرة بالفرن، وهي كالآتي:

المكونات :

• قرنبيط (قرنبيط)
• نصف كوب من البقدونس المفروم
• 2 وحدة بصل متوسطة الحجم، مفرومة
• كوب من البقسماط المطحون
• فلفل أخضر
• كوب واحد من جبنة البارميزان المبشورة
• كوب من جبنة الشيدر المفرومة
• 2 بيضة
• الملح والكمون والفلفل الأسود

كيفية تغطية الزهرة:

• كوب من الدقيق
• كوب من فتات الخبز
• 2 بيضة
• ملح وفلفل أسود

الإعداد:

1. نجهز الخلاط ونضيف القرنبيط والبصل وجبنة البارميزان والشيدر والفلفل الأخضر ونضيف فتات الخبز ونضيف البهارات ونخفق جيداً.
2. ضعي البيض في طبق وأضيفي إليه الملح والفلفل الأسود.
3. نحضر طبق ونضع فيه البقسماط.
4. خذي خليط القرنبيط المفروم وشكليه إلى أقراص متوسطة الحجم.
5. ثم نحضر صينية الخبز ونضع فيها ورق البرشمان ونرتب فيها كرات المكعبات بعد غمسها في البيض ثم في البقسماط.
6. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة، ثم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
7. نخرج الصينية من الفرن حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها بالهنا والشفا.

طريقة عمل الزهرة على الطريقة السورية؟

سنوضح لك كيفية صنع الزهرة بطريقة سحرية، بما في ذلك صنع الزهرة على الطريقة السورية:

المكونات :

• حبة قرنبيط متوسطة الحجم
• 4 فصوص ثوم مفروم
• كوب من الطحينة
• الكثير من الليمون
• نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
• 2 كوب ماء
• الملح والكمون
• بابريكا وفلفل أسود

الإعداد:

1. نضع مقلاة بها الزيت على النار ونقلي القرنبيط ثم نخرجها ونتركها حتى تصفى من الزيت.
2. نضع مقلاة على النار ونضع فيها القليل من الزيت، ثم نضع الثوم ونقلب حتى يتحول الثوم إلى اللون الأصفر.
3. نحضر وعاء ونضع فيه الطحينة ثم نضيف عصير الليمون والماء والملح والبهارات مع التحريك المستمر حتى نحصل على صلصة الطحينة. ثم نضيف البهارات مثل الكزبرة والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا ونحرك جيداً.
4. نحضر صينية خبز ونضع فيها القرنبيط المقلي، ثم نرش صلصة الطحينة على القرنبيط وندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
5. نترك الصينية حتى يجمد سائل الطحينة، ثم نخرج الصينية من الفرن، ونرش فوقها الكزبرة الخضراء المفرومة، ونقطعها ونقدمها بالهناء والشفاء.