تعرف على طريقة عمل معكرونة بالجبنة في المنزل 2025

تعتبر المعكرونة والجبن من أهم الأطباق التي يرغب معظم أفراد الأسرة بتناولها دائماً. ويتميز بسهولة تحضيره. ويقال أيضًا أن النودلز لها فوائد عظيمة ومهمة للإنسان.

طريقة عمل معكرونة بالجبنة

ولكل محبي المعكرونة تابعوا السطور التالية لتتعرفوا على طريقة تحضير المعكرونة بالجبنة في المنزل:

المكونات

• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• فصين من الثوم.
• ملح للتذوق.
• خمسمئة غرام من المعكرونة.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• بصلة واحدة صغيرة، مفرومة.
• كوب من كريمة الطبخ الجاهزة.
• كوب ونصف من جبنة الشيدر المبشورة.
• نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
• كوب من الحليب السائل.
• 75 جرامًا من الزبدة.

الإعداد

1. نضع طبقاً من الماء على النار، وننتظر حتى يغلي جيداً، ثم نضع المعكرونة على الطبق حتى تنضج تماماً، وبعد طبخها نغسلها جيداً بالماء البارد.
2. نقوم بتصفية المعكرونة والجبن من الماء عن طريق وضعها في منخل خاص.
3. ضعي الزبدة والبصل في مقلاة كبيرة وعميقة، وقلّبي جيدًا حتى يذبل البصل.
4. أضيفي فصوص الثوم إلى الخليط، وقومي أيضًا بتقليب الخليط حتى يذبل.
5. في هذه الخطوة يضاف الدقيق إلى ما تم تحضيره في الخطوات السابقة.
6. أضيفي الحليب وكريمة الطبخ إلى الخليط السابق واستمري في التقليب لمدة ثلاث دقائق أخرى. تأكد من أن النار تحت الخليط منخفضة.
7. نضيف إلى الخليط جميع أنواع الجبن المذكورة في المكونات ونستمر بالتحريك حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً.
8. أضيفي الفلفل الأسود والملح والمعكرونة إلى الخليط السابق وقومي بتحريك الخليط جيداً حتى يمتزج الجبن مع المعكرونة.
9. نضع النودلز في الأوعية المتوفرة ونزينها بأوراق الكزبرة المجففة.
10. يمكن دمج خبز الثوم مع أطباق المعكرونة الدافئة، مما يمنحك وجبة كاملة ولذيذة في وقت واحد.

شاهد: الأنواع الرئيسية للمعكرونة وفوائدها

طريقة عمل معكرونة بالدجاج والجبن

بعد الحديث عن طريقة تحضير المعكرونة بالجبنة، دعونا نتعرف على طريقة تحضير المعكرونة بالدجاج والجبنة:

المكونات

• مئتان وخمسون غراماً من مكرونة بيني.
• ستين غراماً من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• كوبان من الحليب السائل.
• مائتي غرام من الدجاج المسلوق والمقطع إلى شرائح.
• نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
• ثلثا الكوب من جبنة البارميزان المبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ملح الطعام

الإعداد

1. يطبخ المعكرونة أضف كمية مناسبة من الماء المملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2. هنا نقوم الآن بتصفية الشعرية في وعاء.
3. نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم نضيف الدقيق والملح والفلفل الأبيض ونقلب لمدة دقيقة.
4. يُضاف الحليب ويُطهى المزيج على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى تتشكل صلصة سميكة لمدة أربع دقائق.
5. نسكب الصلصة فوق المعكرونة، ونوزع فوقها شرائح الدجاج، ثم نرش فوقها جبن الموتزاريلا والبارميزان.
6. ضعي الصينية تحت الشواية لمدة خمس دقائق حتى تذوب الجبنة.

شاهد: طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل

طريقة عمل معكرونة بالجبنة والكريمة

بعد الحديث عن طريقة عمل المعكرونة والجبنة، دعونا نتعرف على طريقة عمل المعكرونة والجبنة بالكريمة:

المكونات

• نصف كيلو مكرونة.
• أربع قطع من صدور الدجاج.
• بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
• ثلاث فصوص من الثوم، المفروم.
• مكعب من مرق الدجاج.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من خليط البهارات.
• كوب من شرائح الفطر.
• فلفل أخضر شرائح.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• كوب واحد من جبنة الشيدر المبشورة.
• نصف كوب من الكريمة.
• نصف كوب من الجبن السائل.
• ساق من البصل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة.
• أوراق البقدونس للتزيين.

الإعداد

1. تُسلق المعكرونة والجبن في الماء ويُضاف إليهما مكعب مرق الدجاج.
2. صفي الشعرية جيداً.
3. ضعي البصل والثوم في قدر عميق مع قليل من الزيت.
4. أضيفي شرائح الدجاج وتبليها بالملح والبهارات المشكلة.
5. اتركي الخليط على النار حتى تنضج شرائح الدجاج، ثم أضيفي الفطر وشرائح الفلفل.
6. نخلط المكونات جيداً ثم نضيف الكريمة والجبن السائل والمايونيز ونستمر بالتحريك.
7. أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى الخليط، ضعيها في طبق الخبز ورشي جبنة الشيدر فوقها.
8. أدخلي الطبق إلى الفرن لبعض الوقت حتى تذوب الجبنة، وبعد إخراجه من الفرن قومي بتزيينه بأوراق البقدونس.

وصفة المعكرونة الحمراء والجبنة

بعد الحديث عن طريقة تحضير المعكرونة والجبنة، دعونا نتعرف على طريقة تحضير المعكرونة الحمراء والجبنة:

المكونات

• كوبين من المعكرونة.
• قطع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
• نصف كوب من جبنة الموزاريلا أو جبنة الشيدر المبشورة.
• حبة واحدة من الفلفل متوسطة الحجم.
• كوب من صلصة الطماطم.
• ملعقة كبيرة من الثوم المطحون.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• رشة من الملح والفلفل الأسود.

الإعداد

1. اطبخي النودلز جيداً.
2. نذوب الزبدة على نار متوسطة ونضيف الدجاج إلى المعكرونة.
3. أضيفي البابريكا، والملح، والثوم، والفلفل الأسود، وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات.
4. ثم نضيف الجبن إلى المعكرونة.